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商品のご紹介

ペット お供え 虹の橋のたもと 丸型 クッキー 6枚セット ご自宅用 虹の橋カード付 【ネコポス対応】 ペット供養 オリジナル お供え物 虹の橋 ペットロス ペットメモリアル 犬 猫 うさぎ ハムスター ハリネズミ インコ おやつ 供物 仏飯 ミニサイズ 小さい 癒し
限定ビスクドール「クレア」サイズ:H55cm“オールビスク”(送料無料!)
オーガニック ライ麦全粒粉(有機JAS認証品) 2.5kg アメリカ産ライ麦。
LED折りたたみ式デスクライト 目に優しい LED デスクライト スタンドライト テーブルライト 卓上ライト ブックライト USBコンセント付き コードレス充電 学習机 部屋 書斎 読書灯
(テンペスト) Tempest 馬用 オリジナル Zeb-Tek コンボネック ゼブラ柄 フライラグ 乗馬 馬着 ホースライディング 【海外通販】
キッズ オーディション 120cm-180cm 新体操 レターパックプラスOK ダンスウェア バレエダンス 半袖レオタード スカート追加可能 744円 シースルー ダンス衣装 メール便OK レオタード 3色 モダンバレエ ペティオプラクトねこちゃんササミペーストマグロ味4本入 ダンス稽古 女の子バレエウェア 股の部分ホック付き 花柄子供バレエレオタード レッスン着
つぶ貝がたっぷり!つぶ貝わさび500g つぶがい ツブガイ ツブ貝
漬物もOK 耐熱ガラス K-540 SG 密閉保存容器 ペティオプラクトねこちゃんササミペーストマグロ味4本入 4点ロック レターパックプラスOK トンボ メール便OK 540ml 555円
【中古】中古部品 ジューク NF15 フロントワイパーモーター 【3330420100-220427000161600】
レターパックプラスOK +2×100mm 電ドラボール用替ビット ベッセル USB162100 メール便OK 代引不可 152円 ペティオプラクトねこちゃんササミペーストマグロ味4本入
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Joyetech 電子タバコ 透明 341円 Transparent ドリップチップ メール便OK eGo ペティオプラクトねこちゃんササミペーストマグロ味4本入 レターパックプラスOK AIO
生川 ランバーロープ 綱引き ロープ 直径6mm 切り売り カット販売 3つ打 フィールドアスレチック 運動会 曳綱 引き綱
by ベビーアインシュタイン ラトルジングルハンドべル 12359 メール便OK Einstein 1058円 3個セット レターパックプラスOK KidsII ペティオプラクトねこちゃんササミペーストマグロ味4本入 Baby
和装小物 エレガントな装い 和装ブラジャー 補正パット付き 新品
123801 PCP レターパックプラスOK 866円 日本製 入数5 送料込み ペティオプラクトねこちゃんササミペーストマグロ味4本入 パーセントプレート メール便OK

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。

真心込めた贈り物

みやさかやでは沢山のお客様から贈り物のご用命も頂いております。製品を作るだけでなく、お届けするまでが私たちの仕事だと考え、贈る人、贈られる人の笑顔を想い丁寧に製品をお包み致します。

メッセージカードのお届けや、熨斗の対応などご希望がございましたら、すべて無料で対応させて頂きます。お電話でのご注文の際にはオペレーターへ、WEBからのご注文の際には、ご注文情報備考欄にご希望を何なりと御申しつけください。