HOT TOPICS

商品のご紹介

貝印 AB5425 パン切り包丁 関孫六 わかたけ 210mm KAI 送料無料 【SK00234】
【クーポン発行中】スポルディング SPALDING バスケットボール 女子一般用 3×3用 ホログラム ホワイト×ピンク ラバー 6号球 84-535J
ハレオ HALEO サプリメント ブルードラゴンアルファ 2kg 2000g ミルクチョコレート味 600960
おくすりハウスWプラス 1週間1日4回用 0069OHW-1W4P
シルバーカー カート 手押し車 4輪 コンパクト 歩行 散歩 買い物 高齢者 敬老の日 スイート レイ 【幅48×奥行54cm/ハンドル5段階】おしゃれ 軽量 シンプル 簡単 折りたたみ ブラック/パープル 須恵廣工業【送料無料】
図面ファイルGS 送料無料 1878円 1170 JIM 一部地域を除く 21 キングジム 青 KING サイズの豊富なブック型図面ファイルのスタンダード 7極配線カプラー日本流通サイズトレーラー側
4パターン点灯  コンパクトLED誘導棒 × 3本セット
833 アイカートネオ 一部地域を除く 11335円 ローズパープル 須恵廣工業 送料無料 7極配線カプラー日本流通サイズトレーラー側
【中古】中古部品 BMW 3シリーズ CB25 ミッションコンピューター 【3310070100-000426800263200】
ギフト お名入れ 贈り物 送料無料 贈答用 815153 一部地域を除く 三源庵 7極配線カプラー日本流通サイズトレーラー側 贈答品 お祝い お礼 3240円 のし包装可 プレゼント 4580225813303 _ お返し 特選カステラ詰め合わせ3種
ポンパドール 4アソートハーブティー 18TB(2種×5袋、2種×4袋) 10セット 71161
高さ18cm トロフィー 30%OFF 記念品 テニス 卒業 人気タテ 野球 マラソン バレー 卒団 文字代無料 バスケ サッカー アクリル製タテ 店内3000円以上ご購入で送料無料 最短即日の発送可 ゴルフ 一部地域を除く 送料無料 CBL-5546A 475円 7極配線カプラー日本流通サイズトレーラー側
【ネコポス不可】KBシップス 重巡洋艦 鳥海 (1940) 1/1100スケール KBBS011【A】【キャンセル・返品不可】
サイドゴアブーツ 16033 メダリオン 24-27.5cm 歩きやすい 通勤 987円 一部地域を除く ウィングチップ 7極配線カプラー日本流通サイズトレーラー側 長靴 防水 メンズ ブラック 黒 シンプル 梅雨 レインブーツ 雨の日 雨 送料無料 サイドゴア ANYWALK 靴 エニーウォーク おしゃれ 滑りにくい
こたつ布団 こたつ 6人 8人 6人掛け 4尺長方形(80×120cm) テーブルカラー ダブルブラック カラー チャコールグレー
7極配線カプラー日本流通サイズトレーラー側 カードラック20人用 1362円 20S 一部地域を除く 送料無料 アマノ

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。

真心込めた贈り物

みやさかやでは沢山のお客様から贈り物のご用命も頂いております。製品を作るだけでなく、お届けするまでが私たちの仕事だと考え、贈る人、贈られる人の笑顔を想い丁寧に製品をお包み致します。

メッセージカードのお届けや、熨斗の対応などご希望がございましたら、すべて無料で対応させて頂きます。お電話でのご注文の際にはオペレーターへ、WEBからのご注文の際には、ご注文情報備考欄にご希望を何なりと御申しつけください。